સાઉથ ઑસ્ટ્રેલિયન ઈન્ડિપેન્ડન્ટ રિટેલર્સ (SAIR) એ ફૂડલેન્ડ અને IGA સુપરમાર્કેટ 2021-2025 માટે ફૂડ વેસ્ટ અને રિસાયક્લિંગ વ્યૂહરચના શરૂ કરીને, દક્ષિણ ઑસ્ટ્રેલિયા માટે વધુ પરિપત્ર અર્થતંત્રનો ભાગ બનવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે.
ફૂડલેન્ડ, IGA અને ફ્રેન્ડલી ગ્રોસર સુપરમાર્કેટ્સ બ્રાન્ડ્સ હેઠળ કાર્યરત સ્ટોર્સ 20 થી વધુ કચરાની પહેલો માટે પ્રતિબદ્ધ છે જેમ કે ફૂડ રિકવરી, પેકેજિંગ અને પ્લાસ્ટિક ઘટાડવા, ગ્રાહકોને શિક્ષિત કરવા અને સ્ટાફને શ્રેષ્ઠ પ્રેક્ટિસ કચરો ટાળવા માટે તાલીમ આપવી.
વુડસાઇડમાં ક્લોઝના ફૂડલેન્ડ ખાતે આ વ્યૂહરચનાનો પ્રારંભ દક્ષિણ ઓસ્ટ્રેલિયાની સ્વતંત્ર માલિકીની સુપરમાર્કેટ્સને તેમના સ્ટોર્સ પર પેદા થતા કચરાના જથ્થાને ઘટાડવા અને સંસાધન પુનઃપ્રાપ્તિમાં સુધારો કરવા માટે નવી પ્રથાઓ અને સિસ્ટમોને સક્રિય કરવાની મંજૂરી આપશે, ખાસ કરીને ખાદ્ય કચરાને લક્ષ્ય બનાવીને.
"ક્લોઝની ફૂડલેન્ડ રમતમાં પહેલાથી જ આગળ છે અને દક્ષિણ ઓસ્ટ્રેલિયનમાં સૌપ્રથમ તેમના સ્ટોરમાંથી પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ નાબૂદ કરી છે, સ્ટોરના આગળના ભાગમાં કાગળની બેગનો ઉપયોગ કરીને અને પ્રમાણિત કમ્પોસ્ટેબલ, દક્ષિણ ઓસ્ટ્રેલિયન બનાવટની, ફળો અને શાકભાજી માટેની બેગ," એસએ મંત્રી પર્યાવરણ અને પાણી ડેવિડ સ્પીયર્સે જણાવ્યું હતું.
"કચરાના વ્યવસ્થાપન અને સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિકને નાબૂદ કરવાની વાત આવે ત્યારે દક્ષિણ ઑસ્ટ્રેલિયન વ્યવસાયનું આ બીજું ઉદાહરણ છે અને આ નવી વ્યૂહરચના અન્ય લોકોને અનુસરવામાં મદદ કરશે."
સ્પીયર્સે જણાવ્યું હતું કે, ખાદ્ય કચરો એ દક્ષિણ ઓસ્ટ્રેલિયાના સૌથી મહત્ત્વના પડકારોમાંનો એક છે.
"આપણે આપણા ખાદ્ય કચરાને લેન્ડફિલ અને ખાતર ઉદ્યોગમાં વાળવા માટે પ્રતિબદ્ધ થવું જોઈએ, જે માત્ર પર્યાવરણ માટે સારું નથી, પરંતુ તે નોકરીઓનું સર્જન પણ કરે છે," તેમણે કહ્યું.
"ગયા વર્ષે મેં અમારી રાજ્યવ્યાપી કચરાની વ્યૂહરચના શરૂ કરી અને આ વર્ષે મેં ઑસ્ટ્રેલિયામાં લેન્ડફિલ પર જવાના શૂન્ય ટાળી શકાય તેવા ખાદ્ય કચરો તરફ કામ કરવા માટે પ્રથમ લક્ષિત ખાદ્ય કચરાની વ્યૂહરચના શરૂ કરી."
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-21-2022